• Blackburn Rovers (cho mượn)

Vào ngày 31 tháng 8 năm 2022, Hirst gia nhập Blackburn Rovers theo dạng cho mượn một mùa giải, với điều khoản mua đứt.

• Ipswich Town (cho mượn)

Vào ngày 8 tháng 1 năm 2023, Hirst gia nhập Ipswich Town theo dạng cho mượn cho đến hết mùa giải.

Ipswich Town

Vào ngày 13 tháng 7 năm 2023, Hirst chính thức chuyển đến Ipswich Town với mức phí không được tiết lộ, ký hợp đồng bốn năm với câu lạc bộ. Anh ghi bàn đầu tiên tại Championship trong lần ra mắt thứ hai cho câu lạc bộ, sút tung lưới Sunderland ở ngày khai mạc mùa giải 2023–24.

Trong trận đấu với câu lạc bộ cũ Leicester City vào ngày 26 tháng 12 năm 2023, anh gặp chấn thương cơ đùi "nghiêm trọng" khiến anh phải nghỉ thi đấu trong phần lớn thời gian còn lại của mùa giải. Anh trở lại trong ba trận đấu cuối cùng của mùa giải, bắt đầu từ trận hòa 3–3 với Hull City vào ngày 27 tháng 4, ra sân ngay từ đầu và ghi bàn mở tỷ số. Anh được vào sân từ băng ghế dự bị trong trận đấu tiếp theo với Coventry City, trước khi đá chính ở trận đấu cuối cùng của mùa giải, chiến thắng 2–0 trước Huddersfield Town, nơi Ipswich thăng hạng lên Premier League.

Anh ghi bàn đầu tiên tại Premier League cho Ipswich vào ngày 26 tháng 10 năm 2024, trận đấu đầu tiên của anh trong đội hình xuất phát, nơi Tractor Boys thua 4–3 trên sân Brentford, sau khi dẫn trước hai bàn trong hiệp một.

2.2 Sự nghiệp quốc tế

Hirst có trận ra mắt đội tuyển Anh U17 trong Giải đấu Algarve vào tháng 2 năm 2016 - ở trận đấu thứ hai cho đội tuyển, anh đã ghi hai bàn thắng vào lưới Đức trong trận hòa 2–2. Sau đó, anh được triệu tập vào đội hình tham dự Giải vô địch U17 châu Âu 2016 ở Azerbaijan. Ở vòng bảng, Hirst ghi bàn vào lưới Đan Mạch và đá chính trong trận thua ở tứ kết trước Tây Ban Nha.

Vào ngày 23 tháng 8 năm 2016, Hirst lần đầu tiên được triệu tập vào đội tuyển Anh U18. Vào mùa hè năm 2017, Hirst đại diện cho đội tuyển Anh U20 tại Giải đấu Toulon 2017, ghi cú hat-trick trong trận đấu với Cuba để nâng tổng số bàn thắng của anh trong mùa giải 2016–17 lên 40 bàn ở tất cả các giải đấu. Hirst đá chính trong trận chung kết với Bờ Biển Ngà, nơi Anh đã giành chiến thắng trên chấm luân lưu và sau đó được vinh danh trong đội hình tiêu biểu của giải đấu.

Vào ngày 1 tháng 9 năm 2017, Hirst ghi cú hat-trick thứ hai trong mùa hè trong chiến thắng trước Ba Lan, cho đội tuyển Anh U19. Vào tháng 7 năm 2018, Hirst được góp mặt trong đội hình tham dự Giải vô địch U19 châu Âu 2018.

Vào tháng 5 năm 2019, Hirst được góp mặt trong đội hình U20 của Anh tham dự Giải đấu Toulon 2019.

Vào tháng 7 năm 2024, anh được báo cáo là đang cân nhắc chuyển quốc tịch sang Scotland, nơi anh đủ điều kiện thi đấu qua ông nội của mình.

3. Thống kê sự nghiệp của George Hirst

Tính tới trận đấu diễn ra ngày 10/11/2024

4. Danh hiệu

Ipswich Town

• EFL League One runner-up: 2022–23
• EFL Championship runner-up: 2023–24

England U20

• Toulon Tournament: 2017

Cá nhân

• Toulon Tournament Team of the Tournament: 2017